Flamel

Charles Baudelaire

„Ein Mann, der nur Wasser trinkt, hat ein Geheimnis zu verbergen."

Unsere "Trünke" werden genau wie Flamels Elixir Vitae in präziser Feinarbeit hergestellt und in unserem Labor in Flaschen gefüllt. Von dort kommen Sie direkt in Ihr Glas und werden von unseren erfahrenen Barkeepern serviert. Ein Cocktail im Flamel ist wirklich das ultimative Mixologie-Erlebnis: Die meisten Rohstoffe dafür produzieren wir selbst oder verwenden Null-Meilen-Produkte aus der lokalen Produktion. Neben unserem breiten Angebot an Cocktails finden Sie auch eine Auswahl an Bieren, Spirituosen, selbst produzierten Schweizer Schokoladen und hausgemachten Säften. 

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Flamel

Drinks

Die Spirituosen und Biere, die wir anbieten, sind eine ausgewogene Selektion lokaler Erzeugnisse, innovativer Produkte und klassischer Evergreens.

Wir sind passioniert: Deshalb können wir unsere erschwingliche und leichte Karte ständig weiterentwickeln. Dabei achten wir darauf, dass sie stets im Einklang mit den Speisevorschlägen unseres Chefkochs steht. Wir bieten hunderte von Marken an - von renommierten Herstellern ebenso wie von kleineren, unabhängigen Erzeugern. Unsere Gäste sollen sich in diesen Erlebnissen verlieren und keine Angst vor neuen, unbekannten Aromen haben. 

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Der Mixologe

Simone Maci ist Jahrgang 1974 und stammt aus einer Familie von Restaurantbesitzern.

Er hat sein Leben lang in der Lebensmittel- und Getränkebranche gearbeitet. 1999 begann seine enge Zusammenarbeit mit der 3F American Bartender School, der renommiertesten Schule für diesen Fachbereich in Italien. Er hat lange in London gearbeitet, wo er seinen Stil und seine Erfahrung mit der aufregenden Atmosphäre und dem pulsierenden Leben der britischen Hauptstadt verbinden konnte. Seit 2006 hat er viele international bekannte Cocktail-Bars eröffnet. Dabei arbeitet er eng mit Sterneköchen und berühmten Stätten der Getränkekultur zusammen.

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Öffnungszeiten

Mixology Bar
Mo - Do und So 07.00-24.00
Fr - Sa 07.00-01.00

Restaurant
Mo - Sa 
Lunch 12.00-14.00
Dinner 19.00-22.00


Piazza Cioccaro 5, 6900 Lugano, Switzerland (inside LUGANODANTE)

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oder rufen Sie uns an

+41 91 910 5700
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